სოუსი ბოსტნეულის სალათისთვის

წარმატებით შერჩეული ინგრედიენტები სალათის საკაზმისთვის (ზაპრავკისთვის) შეუძლია მისი გემო გარდაქმნას, გახადოს ის სანელებლებიანი, მოტკბო, ცხარე ან პიკანტური. ძალიან ხშირად, უბრალო ბოსტნეულის სალათისთვის, ვამზადებ ჩემს ერთ-ერთ საყვარელ საკაზმს მარცვლოვანი მდოგვისა და ბალზამიკო ძმრის დამატებით. ასეთი სოუსით გაჟღენთილი ბოსტნეული ძალიან გემრიელი ხდება.

ინგრედიენტები

• ზეითუნის ზეთი – 3 სუფრის კოვზი;
• ბალზამიკო ძმარი – 1 სუფრის კოვზი;
• ლიმონის წვენი – 1 ჩაის კოვზი;
• მარცვლოვანი მდოგვი – 1 ჩაის კოვზი;
• თაფლი – 1 ჩაის კოვზი (პირამდე ავსების გარეშე);
• მარილი, შავი დაფქული პილპილი – გემოვნებით.
• ნებისმიერი ახალი ბოსტნეული – 200 გრამი.

დამზადება

1. მოამზადეთ საჭირო პროდუქტები.
2. თაფლი აურიეთ ზეითუნის ზეთსა და ლიმონის წვენში.
3. დაამატეთ ბალზამიკო ძმარი, აურიეთ.
4. შემდეგ დაამატეთ მარცვლოვანი მდოგვი, აურიეთ.
5. სოუსში დაამატეთ მარილი და შავი დაფქული პილპილი. აურიეთ.
6. დაჭერით ახალი ბოსტნეული სალათისთვის.
7. შეაზავეთ სოუსით, აურიეთ, დატოვეთ 5-10 წუთი, რომ უფრო ინტენსიური გემო მიიღოს.
8. გემრიელად მიირთვით!