ყველის კრეკერები

წარმოგიდგენთ მარტივ რეცეპტს, რომლითაც შექმნით თქვენს ფავორიტ ყველის კრეკერებს. ეს არ არის უბრალოდ ფქვილისა და ყველის ნაზავი – ეს არის საოცრად ხრაშუნა, მარილიანი და ინტენსიურად ყველის არომატით გაჯერებული ნუგბარი. ცივი კარაქისა და მაგარი ყველის კომბინაცია უზრუნველყოფს იდეალურად ფხვიერ ტექსტურას, ხოლო გამოცხობის ბოლოს მიღებული ოქროსფერი ფერი გპირდებათ საუკეთესო კულინარიულ გამოცდილებას. იდეალურია ნებისმიერი დიპთან ან როგორც დამოუკიდებელი წასახემსებელი!

ინგრედიენტები

• ხორბლის ფქვილი – 320 გრ (2 ჭიქა 250 მლ-იანი)
• შაქარი – 2 ჩ.კ.
• სოდა – 3/4 ჩ.კ.
• კარაქი (ცივი) – 75 გრ.
• მაგარი ყველი – 110 გრ.
• წყალი (ცივი) – 130 მლ.
• მარილი – 1 ჩ.კ.

დამზადება

1. კრეკერები უნდა გამოაცხოთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200°С ტემპერატურაზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
2. გამოცხობის დრო და ტემპერატურა დამოკიდებულია თქვენი ღუმელის თავისებურებებზე. გაითვალისწინეთ: გაცივების დროს კრეკერები კიდევ "მიდიან" საჭირო მდგომარეობამდე და საბოლოო ხრაშუნამდე :)