სპაგეტი სოკოთი და ზღვის პროდუქტებით ნაღების სოუსში

სპაგეტი სოკოთი და ზღვის პროდუქტებით ნაღების სოუსში წარმოუდგენლად გემრიელი იტალიური სტილის მაკარონია. ზღვის პროდუქტები და სპაგეტი ფაქტიურად ერთმანეთისთვის არიან შექმნილები, სოკო და ნაღები ყველაფერს აერთიანებს. ეს მაკარონი შესანიშნავია როგორც ნოყიერი ორიგინალური სადილი ან ვახშამი..

ინგრედიენტები

• სპაგეტი - 100 გ
• მოხარშულ-გაყინული ზღვის პროდუქტები (ზღვის კოქტეილი) - 200 გრ
• შამპინიონები - 150 გ
• ნაღები ცხიმის შემცველობით 15% - 80 მლ
• ნიორი - 1-2 კბილი
• მარილი - გემოვნებით
• დაფქული წიწაკა (წიწაკის ნაზავი) - გემოვნებით
• მზესუმზირის ზეთი - 30 მლ (2 სუფრის კოვზი)

დამზადება

1. მოამზადეთ ყველა საჭირო ინგრედიენტი სიის მიხედვით.მე ვიყენებ ზღვის პროდუქტების კოქტეილს, რომელშიც შედის მიდიები, კრევეტები, კალმარი და რვაფეხა. შემადგენლობა შეიძლება იყოს ნებისმიერი, მთავარია მაღალი ხარისხის ზღვის პროდუქტები.
2. ქვაბში აადუღეთ წყალი (1 ლ), მარილი (მწიკვი).სპაგეტი მოათავსეთ მდუღარე წყალში და მოხარშეთ 7-9 წუთის განმავლობაში (ან შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით). ცოტა ხნის შემდეგ გადაწურეთ წყალი.
3. სოკო გაწმინდეთ სველი სამზარეულოს პირსახოცით და დაჭერით ნაჭრებად
4. ტაფაზე გააცხელეთ ცოტაოდენი ზეთი, მოაყარეთ სოკო და შეწვით მაღალ ცეცხლზე 4-5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ზღვის პროდუქტები.
5. შეურიეთ. შეწვით ზღვის პროდუქტები და სოკო კიდევ 3 წუთის განმავლობაში.
6. ნიორი გაფცქვენით, წვრილად დაჭერით და ჩაამატეთ ტაფაში. შეწვით ყველაფერი 30 წამის განმავლობაში.
7. ჩაასხით ნაღები, მოაყარეთ მარილი და დაფქული პილპილი გემოვნებით (თითო თითო მწიკვი).
8. მოთუშეთ ზღვის პროდუქტები და სოკო საშუალო ცეცხლზე 2-3 წუთის განმავლობაში.
9. შემდეგ ტაფაში ჩავყაროთ მოხარშული სპაგეტი.
10. აურიეთ ყველაფერი და გააცხელეთ ერთი წუთის განმავლობაში.
11. სპაგეტი სოკოთი და ზღვის პროდუქტებით ნაღების სოუსში მზად არის. გარდა ამისა როგორც დანამატი, შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი ბოსტნეულის სალათი.
12. აუცილებლად გასინჯეთ ეს მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი კერძი. გემრიელად მიირთვით!